Marineer de gerookte tofu in een marinade van gembersiroop, sojasaus en sambal naar smaak
Bereid de rijstnoedels volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking
Verhit olie in een soeppan en bak de paddenstoelenmix kort
Verhit de grillpan
Neem de tofu uit de marinade en griil kort aan beide kanten
Blus de paddenstoelenmix af met een scheutje sherry en de rest van de marinade
Voeg de bouillon toe en breng tot net aan de kook
Verdeel de rijstnoedels over de soepkommen en giet de hete soep erover
Voeg vlak voor het serveren de gegrillde tofu en bosui toe
Garneer met sesamzaadjes