Verhit de olie in een braadpan en voeg de curry kruidenpasta toe
Voeg de prei, de wortel en de paprika toe en fruit alles kort
Voeg de kokosmelk, de linzen en 100 ml water toe
Zet het vuur laag en laat het geheel 15 minuten pruttelen op laag vuur
Voeg, indien nodig, nog wat water toe
Bereid intussen de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking
Bak de kipstukjes goudbruin
Serveer de groente-linzencurry met de (vegetarische) kipstukjes en de rijst