Ga terug
Afdrukken
Notities
Kleiner
Normaal
Groter
Marokkaanse gehaktballetjes met cherry tomaatjes
Recept afdrukken
Voorbereidingstijd
30
minuten
min
Porties
4
personen
Ingrediƫnten
350
g
gehakt
1
bosje
verse koriander
1gehakt
1
el
olijfolie
zout en peper*
400
ml
tomatenblokjes
400
g
cherry tomaatjes
1
Turks brood
1
pakje
Marokkaanse gehaktballetjes kruidenpasta*
Instructies
Meng het gehakt met een snufje peper en zout en de helft van de fijngesneden koriander en draai tot kleine balletjes
Bak de gehaktballetjes met olijfolie in een hapjespan met deksel of tajine in ca. 8 minuten op matig vuur
Voeg de blokjes tomaat en de kruidenpasta toe en meng voorzichtig
Verwarm de oven voor op 180 gr.
Verdeel na 5 minuten verwarmen op matig vuur de cherry tomaatjes erover en laat afgedekt nog ca. 5 minuten gaar worden
Verwarm ondertussen het brood, bestrooi met de rest van de koriander en serveer het brood erbij
Notities
Ingrediƫnten met * zijn fairtrade