Bereid de rijstnoedels volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking
Schaaf van de courgette lange, brede linten met behulp van een kaasschaaf. Gooi het binnenste deel, de zaden, weg
Marineer de courgettelinten in de woksaus
Neem de courgettelinten uit de saus en voeg de kipstukjes toe aan de soy gingersaus
Maak van de courgettelinten rolletjes en rijg ze om en om met de ananasstukjes en de gemarineerde kipstukjes aan satéstokjes
Verhit een grillpan en gril de spiesjes rondom tot de kip goudbruin en gaar is
Verhit intussen in een wok een scheutje olie en bak de noedels
Voeg sojasaus en sambal naar smaak toe en serveer bij de spiesjes
Lekker met kroepoek en limoenwater