Ingrediënten
Equipment
Method
- Zet het blik kokosmelk een nacht in de koelkast
- Schep het harde gedeelte van de kokosmelk in een kom en schep hier een lepel chocoladepasta bij. Sla de kokosmelk op met een mixer
- Verdeel de helft van de koekkruimels over 4 glazen
- Schep hierop een flinke lepel yoghurt, dan een laagje jam en vervolgens alle kokosroom
- Hierna nog een laagje yoghurt, wat koek en eindig met yoghurt
- Garneer met een klein beetje jam, wat achtergehouden koekkruimels en eventueel nog wat sprinkels naar keuze
Notities
Ingrediënten met * zijn fairtrade
Tip: Gooi het waterige van de kokosmelk niet weg, je kunt je goed gebruiken in bijvoorbeeld een smoothie
Let op:
Zet de kokosmelk een nacht in de koelkast!