Nacho's uit de oven met salsa de queso
Ingredients
- 1 zak naturel tortillachips
- 125 ml crème fraîche
- 1 portie Queso ( je vindt het recept op de website)
- 1 kleine rode ui fijn gesnipperd
- 50 g cherry tomaatjes door de helft gesneden
- 5 radijsjes in plakjes
- 2 stengels bosui in ringen
- 2 el mais
- 1 el jalapeño op sap in ringen
- 1 el koriander fijn gehakt
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Verdeel de tortillachips over een ovenschaal met bakpapier. Schenk de queso over de tortilla chips en doe vijf tot acht minuten in de oven.
- Garneer met de overige ingrediënten en serveer de crème fraîche er apart bij.
Notes
Tortillachips met kaas uit de oven, wie houdt er niet van? Dit recept voor tortillachips is echt om je vingers bij af te likken. De pittige jalapeño, de frisse radijsjes en de romige crème fraîche combineren goed met de knapperige chips. Maar het gerecht is pas compleet met klassieke Mexicaanse salsa de queso (kaassaus)
Zin in een extra friszure tegenhanger, serveer dan met een flinke lepel romige guacamole