Verwarm de oven voor op 200°C / Ontdooi de bladerdeegplakjes

Hak de helft van de noten grof in de keukenmachine en haal ze eruit. Maal vervolgens de andere helft van de noeten fijn

Smelt de boter en sinaasappelmarmelade in een steelpan

Rasp de helft van de sinaasappelschil erboven en roer deze er met de honing en notenmengsels door. Neem de pan van het vuur

Bekleed een bakplaat met bakpapier

Leg de helft van de bladerdeegplakjes op het bakpapier naast elkaar en druk de naden samen zodat het een lange plak wordt

Verdeel het notenmengsel gelijkmatig over het bladerdeeg en laat daarbij 1 cm. van de rand vrij

Kwast de rand in met eidooier en vorm een tweede rechthoek met de resterende bladerdeegplakjes

Vouw de deegplak over de notenvulling en druk de zijkanten dicht met een vork

Bestrijk de bovenkant met eidooier en maak met een scherp mes een paar inkepingen in het deeg

Bestrooi het bladerdeeg met rietsuiker en schuif de bakplaat in het midden van de oven

Bak de notenrol in ca. 25 minuten goudbruin en gaar

Laat iets afkoelen en snijd in repen

Verdeel over de bordjes en serveer met slagroom of ijs