Nog even en het is weer zo ver! Verwen je Valentijn en vind de allerleukste cadeautjes bij ons. En ook nog fairtrade!
Categorie: Nieuws
Pulled Young Jackfruit
Handgeoogst in Samroiyod, Thailand. 100% plantaardig, met de bite van vlees. Bron van vezels.
Deze Thaise vrucht kun je op twee manieren eten: rijp en geel of jong en groen. De jonge groene jackfruit is ideaal om mee te koken, omdat hij neutraal van smaak is. Het vruchtvlees neemt makkelijk alle smaken op, waardoor je het heel goed kunt kruiden en marineren. En het heeft direct een vlezige structuur. Net echt! In dit blik vind je pulled jackfruit. Het is lekker makkelijk voor je gemaakt, zodat je de stukjes niet meer uit elkaar hoeft te ‘pullen’. Ideaal als vulling voor bao buns, taco’s of als topping voor over je pizza!
Zie bijv. de recepten voor Goulash met Jackfruit en vegetarische hachee van Jackfruit
Of maak eens de bitterballen met Jackfruit of bulgursalade met Jackfruit
Oorsprong
Hoewel de oorsprong in India ligt, vind je de vrucht tegenwoordig overal in Azië, Oost-Afrika en Latijns-Amerika. De boom kan groeien tot wel 20 meter en de vruchten zijn ook indrukwekkend groot: 5-40 kg! Na 3 tot 3,5 jaar groeien de eerste vruchten aan de boom. De boom is relatief eenvoudig in onderhoud.
Originals
De boeren die jackfruit verbouwen, maken deel uit van de Fairtrade-gecertificeerde groep ‘Fairtrade Pineapple Growers Group’. De volledige groep bestaat uit 49 boeren, die al sinds 2007 Fairtrade ananas en mango voor Fairtrade Original verbouwen. Het verwerken en inblikken van de vrucht vindt plaats in Prachuap Khiri Khan, bij verwerker Samroiyod Corporation. De boerencoöperatie en de fabriek werken nauw samen: op basis van de verwachte verkopen maakt de fabriek een inkoopplan en communiceert dit met de boeren, zodat ze hun oogst kunnen plannen
Gelukkig Nieuwjaar
Dank voor uw bezoek en aankoop het afgelopen jaar! Wij wensen u allen een gezellige jaarwisseling en een gelukkig en vooral gezond nieuwjaar toe! En natuurlijk hopen wij u volgend jaar weer in onze winkel te ontmoeten!
Kerstmenu
Kunt u maar niet beslissen wat u zult eten met de Kerst?
Probeer dan eens de gevulde pompoen met kastanjes en cranberry rijst. Zowel vegetarisch als vegan! Zie het recept hier.
Voor de niet vegetariërs hebben we een lekker recept met gebakken eend!
En kies dan als voorgerecht tartaar van rode biet en quinoa (ook vegetarisch!)
Toch liever vlees? Probeer dan deze kipcocktail met avocado, mango en Thaise gele curry
Dol op toetjes? Dat kan ook! Maak dan deze Kerst Trifle met aardbei of Vegan Tiramisu
Fijne feestdagen gewenst en smakelijk eten!
Kunstsokken met een verhaal, een warm kerstcadeau!
Wij hebben mooie kunstsokken in huis van ‘Let’s do Goods’
Kunstenaars met een verhaal (dakloosheid, psychiatrie, verslaving) ontwerpen deze sokken. Zij zijn “outsider artists”, de helden achter de mooiste sokken ter wereld. Wanneer jij deze sokken koopt gebeurt er iets speciaals. Op een duurzame manier worden een paar sokken in de sociale sokken fabriek van let’s do goods gemaakt. Sokken die vervolgens allemaal gratis weggeven worden.
Sokken worden niet ingezameld maar versleten in de prullenbak gegooid. Veel mensen zijn afhankelijk van kleding inzameling, er is een tekort! Daarom 1 gekocht = 1 gedoneerd.
Jij unieke sokken, zij warme voeten!
Klik voor het YouTube filmpje hier
Nieuwe puzzels
Geef eens een puzzel cadeau!
200 stukjes
Escher 1000 stukjes 1000 stukjes
Ze staan er weer! Onze grote collectie kerststallen!
Kom gauw kijken naar ons grote assortiment kerststallen, uit voorraad leverbaar.
U hebt nog volop keuze!
Nieuw van Kazuri
Van Kazuri hebben wij nu ook broches en oorbellen met echte vioolblaadjes.
Klik voor meer Kazuri items hier
Cooking bag / stooftas
“New Cooking Bag” (ook wel de stooftas genoemd) is het tweede initiatief van stichting Adwuma Ye en werd naast Tuma Viela opgezet in 2014. De New Cooking Bag staat voor het nieuwe koken. Ellen en haar team stellen een plan op om “Slow Cooking” te introduceren in Ghana. De hooikist in een modern, Afrikaans jasje. Ze ontwikkelen daar een versie van die uitstekend werkt en die ze kunnen maken van materialen die lokaal voor handen zijn. Ze noemen die “New Cooking Bag”. Als vulling wordt kapok gebruikt. Het grote voordeel is dat kapok 100% natuurlijk is. De isolerende eigenschap ervan is enorm. Ook de kapokboeren rondom Tamale worden er beter van omdat we het van hen kunnen inkopen!
Hoe gebruiken? Klik hier
De cooking bag is in diverse kleuren verkrijgbaar!
Tasjes uit India
Heb je onze nieuwe leren tasjes uit India al gezien? Ze hebben elk een eigen opvouwbaar extra tasje voor onverwachte aankopen.
